Los mejores restaurantes Ottawa

Este es el lugar para ir por deliciosos y generosos tacos. El menú también incluye otras pequeñas selecciones a precios bajos, como guacamole y patatas fritas o ensalada verde con papaya. El lugar suele estar abarrotado y el ambiente es agradable, aunque bastante ruidoso los fines de semana, sobre todo cuando cierran los bares y el lugar se llena de almas festivas. Pruebe uno de los muchos tequilas que se ofrecen. Otra sucursal en la zona del Byward Market (Clarence Street, abierta a partir de las 12.00 h, los lunes a las 15.00 h).

¿El concepto? Por un precio fijo, podrá degustar una serie de platos inspirados en la cocina canadiense, elaborados con productos frescos de la zona. Por un poco más, también tendrá derecho a una degustación de vinos elegidos para maridar con los sabores de cada plato. Prevea unas cuatro horas para este auténtico taller culinario, que hace honor a su nombre. El restaurante es considerado con frecuencia uno de los mejores de Ottawa y, de hecho, de Canadá. Ni que decir tiene que es imprescindible reservar en este templo de la gastronomía.

La cocina contemporánea revisa platos inspirados en el sur de Asia, como las sabrosas albóndigas de gambas, la refrescante ensalada de papaya o la carne estofada de ternera. A la hora de comer, hombres de negocios y embajadores (la embajada americana está a tiro de piedra) frecuentan este luminoso establecimiento; por la noche, el local es tomado por grupos y el ambiente se vuelve más ruidoso. En resumen, no es la dirección ideal para una cena romántica, pero si te gusta la buena comida, la elección es difícil.

Perch es uno de los finalistas de la edición de 2022 de enRoute de los Mejores Nuevos Restaurantes Canadienses. No sólo es una experiencia gastronómica de altos vuelos sin la actitud que suele acompañarla, sino que además se basa en prácticas éticas y sostenibles para dar a conocer los sabrosos productos gourmet de Canadá y evitar el desperdicio de alimentos. La cocina abierta permite ver trabajar al chef Justin Champagne y su brigada. Una gran experiencia

Se trata del primer salón de comidas de la capital canadiense. Hay seis restaurantes locales para todos los gustos: comida callejera mexicana, cocina del sudeste asiático, platos vegetarianos, hamburguesas gourmet, pizzas de masa fina... ¡usted elige! Tenga en cuenta que el local abre a las 8 de la mañana los días laborables para tomar café y desayunar (pruebe los famosos bocadillos Bar Robo). En cuanto al Q Bar, famoso por sus cócteles de la casa y cervezas artesanales, es el lugar ideal para tomar un aperitivo o un digestivo.

Es en un viejo banco donde Riviera ha instalado sus penates. La habitación está bellamente decorada en un estilo neoclásico con un caché muy bien conservado. En esta magnífica decoración, el equipo de cocina prepara lo que se llama "nouvelle cuisine canadienne". Al igual que el nombre del establecimiento, que se inspira en la Riviera Francesa, los platos también hacen referencia a la cuenca del Mediterráneo. La lubina cruda con su caviar, ostras y torre de mariscos es un sueño hecho realidad, al igual que la sabrosa pasta fresca casera. Bonito menú de cócteles.

La chef Briana Kim abrió su restaurante de verduras y vegetariano en una casa de una tranquila calle de Little Italy. Es la antigua propietaria de Café My House en Hintonburg y también representó a la capital en los Campeonatos Culinarios de Canadá en 2018. En su pequeño restaurante (unas 20 plazas), se pueden ver tarros con diversas fermentaciones que se utilizan en la composición de sus menús. Para acompañarlo todo, se ofrecen vinos naturales y bebidas de la casa sin alcohol.

Con cuatro establecimientos gourmet en Ottawa, los amantes de las ostras y el marisco están de enhorabuena. Aunque las ostras son la estrella del espectáculo (en oferta especial de 2 $ CAN cada una los domingos durante toda la noche), no deben eclipsar el resto de la carta, que incluye generosas fuentes de marisco caliente y frío y filetes madurados en seco. También hay que mencionar la selección de vinos por copas, cócteles (pruebe el Negroni envejecido en barrica o el Oyster House Caesar) y cervezas artesanales, como la Oyster Stout.

En primer lugar, qué lugar tan bonito: hermosas paredes de piedra, una enorme chimenea, las mesas con sus manteles blancos y un pequeño ramo de flores colocado en cada una, las obras de arte, la luz tenue... Es chic y clásico. El chef y su brigada preparan una cocina de alto nivel que incluye ostras, foie gras, langosta y ternera AAA Angus Reserve. Imprescindible el menú degustación, que varía según la temporada y la llegada de nuevos productos. Ni que decir tiene que la carta de vinos que lo acompaña es una auténtica joya.

The Rowan es un restaurante hermano del Fraser Cafe (situado en New Edinburgh) y es un gastro-pub de barrio. Platos pequeños y grandes para compartir, sabores del mundo y opciones vegetarianas en la pizarra, con algo para todos los gustos. Los fines de semana, el lugar es muy popular por su comida/almuerzo gourmet. Recomendamos la trucha ahumada, la frittata con cebollas verdes y queso de cabra, o el sándwich de desayuno BLT con huevo frito, queso y mayonesa. También hay una buena selección de cócteles y cervezas artesanales locales.

Situado en el corazón del elegante y premiado Fairmont Château Laurier, este restaurante es conocido por sus fascinantes creaciones culinarias. El chef y su equipo son famosos por la excelencia de los productos regionales utilizados en la preparación de sus sabrosos platos. Para disfrutarlo a precios más bajos, vaya allí a la hora del almuerzo. El hermoso comedor ofrece una maravillosa vista de la Colina del Parlamento y del Canal Rideau. Una experiencia que sin duda vale la pena el desvío y la buena relación calidad-precio de un restaurante de un hotel de 5 estrellas.