STARLING

Lo primero y más importante es el magnífico diseño del lugar. Ubicado en uno de los edificios más antiguos de Ottawa, el York on William, el restaurante tiene una decoración decididamente de mediados de siglo. Los estorninos adornan las paredes, una mesa está colocada en una jaula de pájaros semiabierta... Cuando sabes que estornino significa estornino, entiendes mejor el concepto. La cocina es de mercado y cambia con las estaciones y las llegadas. El brunch también merece una visita, especialmente por su pollo frito y sus gofres. Y los cócteles son imprescindibles