Los mejores bares y cafés Quebec

Este auténtico pub inglés es uno de los lugares más cálidos del casco antiguo. La carpintería de caoba, los espejos antiguos y el bar, de unos doce metros de largo, le dan un ambiente silencioso. Su carta de alcoholes hará las delicias de los amantes de las cervezas importadas y del whisky de malta única. Bélgica se ve bien con una excelente selección de importaciones privadas, que van desde cervezas trapenses hasta gueuzes. Sirva con una de sus famosas salchichas caseras o una parrilla, y rápidamente entenderá por qué este lugar es tan popular.

Este bar del Faubourg es una verdadera sorpresa para quienes se aventuran en su guarida. El techo de cristal y la encantadora terraza en el patio interior inspiran a más de una persona (techo de cristal adicional en la terraza para disfrutarla en invierno). Incluso hacen su reputación! Pero Le Sacrilège también cuenta con un programa de espectáculos y eventos de todo tipo, una buena selección de alcoholes quebequenses y aperitivos para los más hambrientos, sin olvidar el chartreuse, muy popular aquí. Una verdadera institución

Este acogedor bistró-cervecería del barrio de Saint-Roch ofrece cervezas artesanales de calidad elaboradas según métodos tradicionales, así como una carta gastronómica compuesta principalmente por productos locales de temporada. De hecho, La Korrigane desea promover las empresas agroalimentarias locales y regionales, y más concretamente a los pequeños productores artesanales. La misión de la empresa también incluye un componente cultural (un buen programa de actividades y eventos) y un componente social. Por descubrir

Deux22 es sin duda uno de los puntos de encuentro gastronómico y festivo del barrio de Saint-Roch, donde siempre pasamos al menos una velada en nuestros viajes a la capital quebequense. En cuanto a la comida, la carta ofrece sabrosas especialidades mexicanas, que nos gusta acompañar con una cerveza de microcervecería, un tequila, un mezcal o un mojito. Los fines de semana, el local es popular por sus desayunos gourmet, que se sirven hasta las 3 de la tarde. Bonus: noches de DJ y un patio interior (cubierto y climatizado en invierno).

Situado cerca de la iglesia de Saint-Roch, este cibercafé de barrio ofrece a los internautas dos salas. Con más de veinte ordenadores, los amantes de videojuegos podrán jugar en red. Por supuesto, el servicio de Internet es de alta velocidad. También se ofrecen sesiones de iniciación a internet y ofimática. Los gerentes son muy simpáticos.

Al caer la noche, acoge principalmente a una clientela regular de jóvenes que trabajan en restaurantes de Petit Champlain y sus alrededores. Por la tarde, son sobre todo los turistas los que vienen a disfrutar de la terraza de este popular barrio. El interior del bar, dos grandes bóvedas circulares, merece una visita por sí solo. Para acompañar la fina selección de cervezas quebequenses e importadas, se sirven perritos calientes europeos, sándwiches de carne ahumada, sopa de cebolla y otras comidas ligeras hasta el anochecer.

Situada en el corazón de la Place Royale, la primera sucursal de este reputado tostador de café le invita a hacer una merecida pausa, tanto si le apetece un buen espresso como un café con leche de flor de sal helada o una limonada casera. También se puede comer allí, ya que la carta ofrece bocadillos, bollería, ensaladas, sándwiches y deliciosos pasteles para los más golosos. Hay otras sucursales en la ciudad de Quebec, entre ellas la de la rue des Jardins, con su bonito patio interior, así como una en la Île d'Orléans.

Maelstrøm se dio a conocer por su café en frío, que puede servirse caliente o frío, en concentrado o listo para tomar. Su pequeña sede, de aspecto bobo e industrial, sirve naturalmente este producto casero, que puede encontrarse incluso en los cócteles. El menú también incluye cafés, por supuesto, así como algunas cervezas artesanales y una gama de cócteles clásicos y creativos. En el plato, deliciosos platos, tanto veganos como no veganos, sin olvidar el brunch que atrae a un buen número de aficionados.

Si le apetece darse un capricho con el famoso ritual del té de la tarde, ¡este es el lugar al que debe acudir! El restaurante de la Place Dufferin, situado en la terraza del mismo nombre, ofrece esta experiencia gastronómica como es debido. A su llegada, se le servirá una tentación de frutas aromáticas. Luego viene el ritual: Earl Grey cremoso, Jazmín Dragón Dorado, Diosa Oolong Orgánica y varios otros deliciosos tés LOT 35 de Metropolitan Tea, acompañados de scones, sándwiches tradicionales, bocadillos, pasteles y mignardises. Imprescindible

Es el hermano pequeño de Buvette Scott, con espíritu de bar acogedor, pero con algunas características que lo diferencian de su hermano mayor. Aquí se hace hincapié en las cervezas artesanales, ya sean de Quebec o importadas a través de una agencia especializada (merece la pena desviarse por varias lambics belgas), sin olvidar una buena selección de vinos. Para acompañar todo esto, unos aperitivos que varían según la inspiración, como surtidos de charcutería y quesos artesanales, ostras y vitello tonneto.

¿Necesita un descanso entre sus mil compras gourmet en el Grand Marché de Québec? Sin siquiera poner un pie fuera (a menos que el mercado esté cerrado), puedes satisfacer tus ansias de cerveza y buena comida. El local elabora deliciosos néctares, como SNOstorm, una IPA al estilo de Nueva Inglaterra con sabores a piña, mango y cítricos. Lo mejor es acompañar uno de los generosos y sabrosos platos de la casa, que incorporan muchos de los productos que se venden en el Grand Marché.

Fundada en 2009, Nektar tiene como objetivo educar a los consumidores de café al tiempo que apoya el desarrollo sostenible de los productores. Puede descubrir los cafés de este tostador por taza en el momento, que puede acompañar con una de las sabrosas pastas, o puede abastecerse de café en grano o molido para el hogar. También se exponen accesorios y productos de mantenimiento para su máquina. También hay guías de preparación disponibles en Internet para ayudarle a convertirse en el mejor barista de su casa.

Un encantador bar de barrio, al que se acude para disfrutar de uno o varios vinos de una lista compuesta en su mayoría por vinos biodinámicos o naturales de Canadá y Quebec. El menú no se detiene ahí, ya que también ofrece cervezas artesanales, sidras y licores (especialmente ginebra) de aquí y de otros lugares. No debe perderse los pequeños platos gourmet que varían según la temporada y la inspiración. La torre de aperitivos es una buena idea para un grupo.

Fundada hace casi una década en el barrio de Saint-Sauveur, esta microcervecería es una de las joyas de la capital de Quebec. Podrá degustar sus néctares propios y los de otras microcervecerías quebequenses, todo ello aderezado con una carta gastronómica en la que no faltan las delicias a las que hincar el diente. En la primavera de 2024, la microcervecería se instalará en sus nuevos locales del barrio de Montcalm (con una increíble terraza) y en Saint-Jacques-de-Leeds, en la región de Chaudière-Appalaches (con una sala de degustación).