Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Quebec

Elegante y chic, sin quitarte la cartera, aquí tienes una dirección para recordar. El menú está inspirado en las raíces de la deliciosa cocina italiana que el chef y su equipo preparan con cariño. La pasta fresca es hecha en casa, la carne local es cuidadosamente seleccionada de los productores locales, y los risottos - la gran especialidad - son simplemente divinos. Los tártaros y las pizzas al horno también son populares. En los días soleados, la terraza es el lugar perfecto para un aperitivo o una comida romántica. Buon appetito!

Desde hace 10 años, aquí se preparan sabrosas pizzas tradicionales. No hay nada más auténtico que esto: los dos socios que están detrás de esta dirección gastronómica están debidamente certificados por la Associazione Pizzaioli Napoletani e incluso han importado un horno de leña de Nápoles. Una veintena de variedades en la carta, con innumerables extras para todos los gustos, así como aperitivos para abrir el apetito -con mención especial para la burrata-, ensaladas para disfrutar de la frescura y postres caseros en el lado dulce. Una buena selección de vinos naturales.

Un pequeño rincón de Italia donde se ven los sabores festivos de la cocina de la "mama". Te recomendamos que te quedes delante del horno de madera tradicional para ver cómo puedes dormir estas pizzas preparadas para la europea. La pasta es fina y el condimento es justo. La selección de las pastas es impresionante e incita al aprendizaje italiano. Sin embargo, podemos atenernos a los pescados y a los platos de cordero y ternera. Por la noche, el festín se acompaña de los aires latinos cocinados por músicos que huyen del lugar. El servicio sigue el ritmo endiabonado. Un bastión de frescura italiana en plena Nueva Francia.

El secreto de este restaurante es la masa de pizza fina y crujiente. Aquí, todos los ingredientes -e incluso los vinos- se eligen meticulosamente, en su mayoría ecológicos y procedentes de proveedores locales, como los quesos de cabra de Cassis et Mélisse. El propietario, francés, probó esta receta ganadora en Lille antes de trasladarse a Quebec. La carta también incluye sabrosa pasta fresca y salsas caseras. Aviso a los amantes de la buena mesa: ¡el tiramisú es uno de los mejores de la ciudad!

Aquí se preparan pizzas sabrosas y tradicionales: tres de los cinco socios de esta dirección gastronómica están certificados por la Associazione Pizzaioli Napoletani e incluso han importado un horno de gas de Nápoles. Una veintena de variedades en la carta, con innumerables extras para todos los gustos, así como aperitivos para abrir el apetito, ensaladas para refrescarse y postres caseros en el lado dulce. Una buena selección de vinos naturales.

Aquí podrá disfrutar de una cocina italiana sencilla basada en el compartir y la frescura. En una bonita salita blanca con grandes ventanales, todo se prepara en casa según la estacionalidad y la calidad de los productos. Desde entrantes como aceitunas marinadas en cítricos, mortadela casera y buñuelos de col de Saboya y puerro, hasta platos como la absolutamente deliciosa pasta fresca casera. Fue elegido mejor restaurante nuevo del país en 2017 por la revista enRoute de Air Canada.