Los mejores restaurantes Valle-David

Clásico en la cocina quebequense, tiene un innegable carácter rústico, un toque kitsch, con una gran chimenea de madera en el centro para calentarnos en invierno. Para degustar: el imprescindible jamón ahumado a la madera de arce y los desayunos, sin olvidar el menú "Comidas a la hora del azúcar" que se ofrece durante todo el año. Un mostrador para llevar también ofrece un tourtière, guiso de patas, jamón ahumado con madera de arce, sopa de guisantes, chicharrones, tarta de jarabe de arce, azúcar crema y otras especialidades caseras.

Un café muy conocido en esta hermosa parte del país, que ocupa los locales de una hermosa casa de época, es una de las mejores direcciones en Val-David para romper la comida rápida a buen precio o para satisfacer un deseo dulce y codicioso. En invierno, es un lugar acogedor para venir a disfrutar de un chai picante, mientras que en verano, su bonita terraza invita a sentarse y relajarse. El equipo cocina según las estaciones, con productos ecológicos y locales, proponiendo una lista de platos sencillos pero muy sabrosos. Bonificación: ¡todo es casero!

La Table des Gourmets es ante todo un asunto familiar, el de la familia Rouyé, expatriados de Francia que ponen su talento y su buen gusto al servicio de nuestro paladar. Aquí, los productos de Quebec son los protagonistas, en una cocina que combina la gastronomía francesa, los productos de mercado y los productos locales. El fletán de Gaspé, las vieiras de las islas, la langosta de Quebec, el bisonte de la Granja del Gran Duc y las setas silvestres forman parte del menú, finamente preparado por el chef y su brigada. Los postres caseros también son imprescindibles. ¡Un poco más por el servicio!