Guía de viaje Sainte-Thérèse-De-Gaspé
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La economía de este pequeño municipio de poco más de 1.000 habitantes se basa en gran medida en la pesca. Las embarcaciones que verá amarradas o en alta mar dan fe de la importancia de esta industria en la región. De hecho, no muy lejos de la orilla se encuentra una importante planta de procesamiento de pescado: Lelièvre, Lelièvre et Lemoignan (GaspéCured). Distribuye productos del mar congelados, salados/secados y ahumados (tienda abierta todo el año) e incluso se puede ver el bacalao secándose en las viñas. Hasta hace poco, el lugar albergaba un economato de bacalao, pero fue desmantelado en 2018.
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