PIGEONHOLE

Abierto en 2015, el restaurante Pigeonhole es una dirección moderna y refinada en el distrito de la Misión. Su cocina es una sabia mezcla de sabores europeos y asiáticos inventada por Justin Leboe, un joven y talentoso chef de Calgary. Atmósfera moderna victoriana en el restaurante, ya muy popular entre una clientela joven y adinerada. Los pequeños platos propuestos son de tipo tapas, y la lista de vinos es muy generosa para acompañar sus comidas. Los ingredientes son locales y cuidadosamente elegidos para ofrecer la mejor calidad a los clientes.