LA RÉSIDENCE

Se trata de un conjunto de gargantas y terrazas locales en un nicho (giratorio) de la Av. Lumumumba. La Place des Leaders, como su nombre indica, es la más elaborada de todas, con una pequeña discoteca (¡y baños!). Lo que tienen en común: mitshopo, makala grills, en la calle, sabrosas brochetas de cabra o pollo en escabeche, servidas con chikwangue (pan de mandioca) o fritas, coronadas con mayonesa y pili-pili. Los ngandas como se llaman en Kinshasa. Es popular, auténtica, de buen carácter, festiva, y atendida por todas las clases sociales, que brindan por la Simba o el Tembo bien golpeado. Decididamente a experimentar.

También hay otros mitshopo (terrazas y parrillas) en la ciudad:

Complejo Flash: en la Avenida Ungungandu, distrito de Mutoshi

Terrazas en la 3ª Avenida (esquina de Ikuku)