HALDI

Aunque no tengas un avión que tomar, tendrás una buena excusa para ir al aeropuerto. Haldi, el restaurante muy refinado del Novotel, propone una cocina india que reúne las mejores especialidades del subcontinente, todas las regiones combinadas. Por ejemplo, para la India del norte, el dal makhani y el kabootar lababdar, para Bengala, el aloo pottal, para la India del Sur, el pollo con chettinad, para Goa las especialidades a base de pescados o camarones… Los amantes de los cócteles originales, alcohólicos, especiados, dulces o salados no se sentirán frustrados, ya que existe realmente para todos los gustos. Los que prefieran el vino tendrán que elegir entre una selección de añésimas australianos o californianos.