Restaurantes cocina asiática Calcutta - Kolkata

Los amantes de las tiernas carnes a la parrilla estarán encantados. Brochetas de pollo, cordero, pescado, gambas o paneer cocinadas al tandoor, todas ellas disponibles en una gran variedad de recetas. En Calcuta, todos los amantes de la cocina no vegetariana alaban las cualidades de este restaurante cuya cocina se inspira directamente en las recetas tradicionales del Imperio mogol. Si el marco es más bien sencillo, el servicio es rápido y el personal atento. Una apuesta segura.

Una institución en Calcuta, a menudo abarrotada. El ambiente es elegante, con una magnífica iluminación tenue y una decoración sobria. Especialidades de kebabs y brochetas tandoori, biryanis, numerosas recetas de naan... Pruebe el Chelo Kabab, una especialidad regional de cordero servida con arroz y un huevo frito. Y si no puede decidirse, elija una de las dos sugerencias del chef, vegetariana o no vegetariana, ¡y déjese sorprender! Una característica especial es que los camareros van vestidos de rajasthani. El local también sirve alcohol.

Regentada por una familia sij, esta pequeña, popular y auténtica cantina atrae no sólo a trabajadores y lugareños, sino también a cada vez más turistas. No es de extrañar, ya que la comida es muy buena por unas pocas rupias. No se deje desanimar por la fachada poco acogedora o por el entorno básico... La comida es excelente Los platos del día, a elegir, están enumerados en una pequeña pizarra. Además, las raciones son bastante copiosas. Todo ello acompañado de un muy buen masala chai.

Cerca de la calle Sudder, es una buena opción para probar las especialidades locales. ¿No conoces los nombres de los platos bengalíes? Kasturi ha encontrado la solución: el camarero te trae los platos disponibles del día y ¡tú eliges! La comida es excelente y picante. Y si dudas, pide un thali con su miríada de sabores. La sala no es muy acogedora, las mesas están muy juntas y el local puede abarrotarse rápidamente. Hay varios restaurantes de esta renombrada cadena repartidos por la ciudad.

Este restaurante emblemático de Calcuta tiene varias direcciones en la ciudad, ésta se encuentra en la esquina de Esplanade, en la^1ª planta. En una sala pequeña y poco acogedora, sirven auténtica y moderna cocina bengalí. Son especialmente famosos los currys de cordero, pero no se pierda tampoco las especialidades de pescado.Si no le suenan los nombres, pruebe el Bhojohori Thala, un thali bengalí compuesto por un surtido de platos vegetarianos, que se acompaña de un plato principal no vegetariano a elegir.

Este restaurante ocupa una magnífica casa con entramado de madera tallada. El interior también es suntuoso. Carpintería, frescos, vajilla de cobre... La elegancia rústica de la India se expresa aquí a la perfección. Gran variedad de platos cocinados al tandoor. Encontrará los tradicionales kebabs o pollo tandoori, pero también langosta al horno. Los precios son bastante elevados, pero la comida es excelente. Los kebabs están jugosos, la langosta tiene un sabor ahumado y las especias están bien equilibradas. Hay tres de sus establecimientos en Calcuta.

Este restaurante es absolutamente genial. Si estás en la zona del Palacio de Congresos o del aeropuerto, ven aquí a descansar. La sala es grande y tiene un aire industrial. Un viejo tractor pintado de amarillo está en el centro y es una auténtica delicia para los niños. La familia viene aquí a disfrutar del pollo tikka. Es picante, pero jugoso y bien condimentado. No hay más que ver la cantidad de gente que viene aquí a cenar o para llevar. Un muy buen descubrimiento. Calcuta cuenta con cinco establecimientos de este tipo.