Gastronomía especialidades locales y vinos Jaipur

El talentoso chef Tejasvi Chandela ha conseguido abrir una auténtica pastelería francesa en Jaipur. Formada en la famosa escuela Le Cordon Bleu, ha montado su propia cafetería de repostería en la elegante zona de Civil Lines. El ambiente es perfecto para disfrutar de un espresso o un capuchino con un delicioso pastel. Todo está previsto para una pausa gastronómica: comodidad, decoración elegante, iluminación tenue y colores relajantes. La carta es variada, con tés, zumos, pasteles y bollería, pero también aperitivos salados.

Si no puedes venir a la India sin probar el lassi, no puedes venir a Jaipur sin probar la experiencia Lassiwala. Este es el mejor -y más antiguo- puesto de lassi de la ciudad Sencillos, salados, dulces, de plátano, de piña o especiales de kesar, son simplemente deliciosos. Todos se sirven en ollas de barro tradicionales y son muy frescos. Pero cuidado, hay tres tiendas contiguas con el mismo nombre. El verdadero está en el número 315 (cartel rojo y amarillo).

Si quiere descubrir todas las sutilezas del chai, con o sin especias, y las muchas variaciones del té indio, este es el lugar al que debe acudir. Ideal para un descanso durante el día, este salón de té tiene mucho que ofrecer. Con sus antiguos suelos de madera, sus bonitos sillones de caña y los colores cálidos y relajantes de las paredes, verá Jaipur bajo una luz diferente. La de una ciudad moderna y a la moda. En la azotea se ha instalado una agradable terraza. Situado justo enfrente de Central Park, probablemente querrá prolongar este momento de suavidad con un paseo por la vegetación.