Originalmente, Erfoud era una guarnición francesa, creada en 1917 para "pacificar" el sudeste de Marruecos. Presenta así el aspecto de una ciudad administrativa, con grandes avenidas bordeadas de tamariscos, siendo las dos principales las avenidas Moulay Ibrahim y Mohammed V, que se cruzan perpendicularmente en la oficina de correos. Aquí, las mujeres se convierten en fantasmas, escondidas bajo un velo negro que las cubre de pies a cabeza. Una ciudad de 10.000 habitantes, Erfoud no tiene mucho interés, aparte de ser el punto de partida ideal para viajes a Rissani, la cuna de la dinastía Alaouite, o excursiones al desierto alrededor de Merzouga. En el camino a Er-Rachidia, encontrarás muchos pequeños museos de fósiles, que en realidad son comerciantes. A pocos kilómetros de Erfoud, las kasbahs de Al Jofr y Maadid, a la derecha, pueden ser buenas visitas.

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