Guía de viaje Ksar El-Kébir

Esta ciudad de casi 130.000 habitantes está situada a unos treinta kilómetros al sureste de Larache, en el gran valle fluvial de Loukous. La tierra es fértil y la ciudad vive principalmente de la agricultura, incluida la producción de cereales y bayas. No queda nada de la fortaleza construida en la época de los almorávides, pero el pueblo atrae a la gente gracias a su zoco dominical, uno de los mayores zocos semanales de la región. La ciudad también es famosa por sus delicados platos, como el dolma, un plato de carne servido con verduras rellenas, o el mezgueldi, pollo cocinado con cebollas cocidas con miel.