AUX METS TISSÉS

Aux mets tissés es un secreto a voces. Puede que esté escondido en un rincón del polígono industrial Hope Estate, pero su reputación es tal que siempre es muy popular, y ganó^{el primer} premio de su categoría en el festival gastronómico de 2022. Inaugurado en 2020 en el flamante Take Off Centre, el restaurante destaca por combinar lo mejor de ambos mundos: cocina tradicional francesa y sabores caribeños, utilizando productos frescos y locales. El menú cambia a diario en función de la disponibilidad y la inspiración del chef.