Restaurantes cocina del Próximo y Medio Oriente Salalah

En Salalah, es la mesa de siempre, sabrosa, variada, alegre como este Líbano que todos amamos. Fadi y su equipo dirigen el negocio con maestría, eficiencia y buen humor. Hojas de vid, hígado de cordero a la provenzal, ensalada fatoush, langostas, mero a la parrilla, falafels... llenan platos coloridos y copiosos. Lo único que falta es un pequeño vaso de vino, pero como la casa prepara buenos cócteles secos y jugos recién exprimidos, es todo lo que necesitas. Una agradable mini terraza está disponible en los días más frescos. Excelente relación calidad-precio.

A orillas de la playa, el pueblo de los pescadores se extiende entre el zoco y el yacimiento arqueológico de Al Balid más al este. Un marco preservado, unas imágenes culturales muy fuertes y sencillas. A pocos kilómetros del centro de hormigón de Salalah, a años luz, la resaca da el tempo para jugar al dominó. Al final del día, cuando el sol se va. Ineludible.

En Salalah encontrarás el imperdible restaurante Bin Ateeq, especialista en cocina omaní (marcas de todo el país). Comemos al estilo oriental, sentados en el suelo sobre alfombras y cojines, en habitaciones alfombradas con bambú. No hay problemas en la decoración, el lugar es simple, amigable y muy local, como lo demuestra el número de omaníes que vienen aquí con sus familias. En el menú: sopa, carne, pescado, verduras acompañadas de arroz y siempre pan árabe y humus. La calidad varía, pero los precios son bajos. Otro cartel en el distrito de As Saadah.