RIJKS
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2024
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El restaurante del Rijksmuseum es un magnífico establecimiento con estrella Michelin dirigido por un chef prodigioso, y ofrece una muestra de la gastronomía holandesa.
Inaugurado en 2014 en el ala Philippe del Rijksmuseum bajo el impulso de Joris Bijdendijk y en plena renovación en el momento de escribir esta guía, Rijks ofrece una cocina profundamente arraigada a las raíces holandesas. La decoración moderna contrasta con este edificio cargado de historia. En la cocina, volvemos a encontrarnos con esta paradoja, ya que los chefs combinan maravillosamente el uso de productos locales, sobre todo marisco, con sabores exóticos. Esta creatividad ha sido recompensada con una estrella Michelin y muchas otras distinciones.
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Opiniones de los miembros sobre RIJKS
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Magnifique endroit tout à côté du RIjksmuseum. Le cadre et le service sont parfaits, quant à la cuisine, elle est tout à la fois originale, authentique et d'excellente qualité.
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