Restaurantes cocina del mundo Le Cap

En una casa colonial histórica, L'Aubergine es un restaurante de renombre en Ciudad del Cabo. El chef ofrece una cocina gourmet hecha con ingredientes sudafricanos picantes y sabores orientales. ¡Un verdadero éxito! Cocina precisa, sabores fuertes, salsas aireadas: el saber hacer de una gran casa y la carta de vinos de un sommelier. El chef no se duerme en los laureles y constantemente prepara nuevos platos, incluyendo un plato de cordero junto a un strudel Amplia selección de platos vegetarianos. ¡Y no hemos dicho nada de la piscina del jardín!

Después de la cocina de prueba, Salsify y la parrilla del mercado, el chef Luke Dale-Roberts abrió el Club de la Suerte de la Olla en el viejo molino de galletas. Un concepto totalmente diferente, la idea es compartir tapas alrededor de la mesa de 5 tipos de platos de fusión asiáticos. El "umami", que significa "sabroso" en japonés, es uno de los cinco sabores básicos: dulce, ácido, amargo y salado. Escarba en el menú y descubre nuevos sabores de la cocina ultra-sofisticada y transformada. Una mesa gastronómica que no hay que perderse.

Instalado en el muy elegante Taj hotel de lujo, Bombay Fábrica de cerveza es un excelente restaurante indio. Cocina refinada y perfumada como el inevitable Chicken Tikka Massala, pero sobre todo numerosas composiciones creativas mezclando especias e ingredientes tanto indios como locales. Los platos y cartas se alistan “vegetariano” y “no vegetariano” dejando una gran elección a los platos sin carne ni pescado. La sopa de maíz es un placer. Las luces se filtran, la atmósfera intimista, el servicio un poco ceremonioso, salados los precios, pero la cocina muy fina.

El mejor restaurante de Bo Kaap para la gastronomía malasia. Esta comunidad que desciende esclavos asiático del Cabo mezcla sabores orientales de la India y Sureste Asiático de los ingredientes de sudáfrica. Te aconsejamos pedir varios platos y compartirlos, para probar un máximo de especialidades. La carne al biryani, una conserva de especias orientales, en curry Kalya, y platos típicos de la comunidad, como el denning vleis o el bobotie. Un restaurante familiar muy sencillo, accesible. Posibilidad de tomar para llevar.

Beluga es el nombre de un caviar de gran grano que puedes pedir en este famoso restaurante de Ciudad del Cabo. Muy de moda, ya ha acogido a Bill Clinton, Samuel L. Jackson y Tiger Woods. La iluminación es tenue y el ambiente romántico. Algunos encontrarán el ambiente un poco sobrehecho y la adición demasiado salada, pero la cocina fusión es sabrosa. Cócteles y sushis a mitad de precio antes de las h.

Un restaurante etíope, eso es un cambio de los asadores. Los sabores de este país, conocido por ser picante y rico en hierbas aromáticas, se revisan aquí de forma oriental, occidental y africana. Los platos, que se comen con los dedos, se sirven en bonitas mesas tradicionales llamadas "mesob". Hay una amplia oferta de platos vegetarianos. El servicio es lento, pero la cocina es fantástica. Tenga cuidado, los platos picantes son muy fuertes. Pide "suave" si no estás acostumbrado, y ya es más que suficiente picante, ¡créenos!

Un restaurante belga debe servir buenos mejillones, y éste hace honor a la tradición La soleada terraza al borde del agua es muy agradable y ofrece una vista absolutamente magnífica de la Montaña de la Mesa. Den Anker también tiene una muy buena colección de cervezas belgas en botella y de barril, pero también en forma de degustación. ¿Y qué más? Sopa de pescado normanda, tártaros, huesos de médula, chocolates belgas. Un desvío hacia la bonhomía del país llano, pero todo bajo el sol de la hermosa Ciudad del Cabo.

¿Quiere variar de placeres? Este restaurante es famoso en todo el distrito por su auténtica y generosa cocina tailandesa. Tanto si se sienta en el suelo sobre cojines, a la luz de las velas o en la terraza, el servicio es atento durante toda la comida. La carta es limitada y no tardará en elegir entre platos de curry, aves y pescado. El contenido en especias está indicado, así que no hay sorpresas desagradables. Llegue pronto o haga una reserva, ya que el restaurante suele estar abarrotado de lugareños.

Este restaurante acumula premios en el mundo de la comida. El punto culminante en 2016 cuando fue elegido "Mejor Restaurante de África" por The World's 50 Best Restaurants y Restaurante del Año por Eat Out Mercedes-Benz Restaurant Awards. No faltan superlativos para describir al joven chef británico Luke Dale-Roberts. La cocina es inventiva y creativa, una explosión de sabores que permanecerá en su paladar. Una experiencia culinaria inolvidable si tiene la suerte de encontrar una mesa... Es necesario reservar con varios meses de antelación.

Una cadena de comida asiática presente en varios barrios de Ciudad del Cabo. Una opción no cara para comer sin pasar por la tabla hamburguesa. Los platos son sabrosos y las cantidades son muy satisfactorias. En el menú del pato, hay fideos y especialidades tailandesas. También para llevar o hacer entrega.

Ambiente latino en un bar de tapas populares de Ciudad del Cabo. Tapas sofisticadas con influencias marroquíes para combinaciones de sabores inusuales. Ambiente tranquilo, decoración ecléctica y ladrillo aparente. Patio interior. Tarjeta pletórica.

Con vistas a la playa de Camps Bay, este bar-restaurante ofrece una hermosa vista para comer o cenar, o simplemente para disfrutar de una copa al atardecer. El interior está decorado en un estilo africano contemporáneo con muchas plantas verdes. La carta ofrece platos de autor bien preparados, marisco y pescado, así como pizzas al horno de leña. Hay una amplia selección de cócteles de la casa y una carta de vinos bien surtida. En la entrada hay una pequeña tienda con productos locales de calidad. Buena acogida por parte del personal.

La taquería, con una moderna decoración de inspiración mexicana, ofrece deliciosas tapas gourmet. Se piden varios platos y se comparten, para probarlo todo. Unos tacos de ternera, pollo o cerdo, pero qué tal de carne de cabra, clavo, almendras, comino, canela, salsa de chile. Quesadillas, ensaladas vegetarianas... Puedes acompañar tus tapas con interesantes cócteles mexicanos a base de tequila, como el Mexican Mule (tequila, ginger ale, zumo de lima exprimido), una cerveza mexicana o incluso un poco de mezcal para los aficionados.

En Sea Point, este local moderno y artístico, con buena música, algunas mesas y un mostrador abierto a la calle, ofrece un menú de inspiración japonesa, sushi clásico y rāmen, los famosos fideos japoneses, así como kushiyaki "a la parrilla". Venimos especialmente por los rāmen. A elegir entre dos con ternera y uno con champiñones. El vegetariano pues: el caldo shitake dashi & miso está bueno, el sushi decente sin más. No se trata de la autenticidad japonesa, sino de la modernidad capetoniana.

Situado en el Waterfront, este elegante restaurante tiene vistas al puerto más antiguo de Sudáfrica, con la Montaña de la Mesa como telón de fondo. Desde especialidades locales hasta platos de caza, vegetarianos y de pescado, el menú ofrece una variedad de platos abundantes y bien elaborados. El restaurante también ofrece deliciosos braais tradicionales elaborados con carnes de primera calidad, regados con algunos de los mejores vinos de Sudáfrica. Los camareros son atentos y se aseguran de que su experiencia gastronómica transcurra sin problemas.