Dónde comer sobre la marcha Hanoi

En una tranquila calle a pocos pasos del lujoso Metropole, un diminuto y encantador puesto que sirve hasta tarde tazones de ramen, fideos japoneses servidos en un caldo con miso, sal(shio) o salsa de soja(shoyu). También banh mi, los famosos bocadillos vietnamitas. El menú es sencillo y directo. Puedes comer en el mostrador, equilibrado en una silla alta. La situación es propicia para conocer y charlar con el vecino o la cerveza que el azar ha puesto a tu lado.