Los mejores restaurantes Burgos

Típica, ruidosa y siempre llena, esta taberna es el lugar perfecto para probar las especialidades burgalesas en forma de tapas y raciones. Imprescindible: ¡la morcilla y el capricho de Burgos! También puedes disfrutar de croquetas, setas a la plancha, calamares fritos o huevos revueltos. Las raciones son generosas y el precio es inmejorable. Detrás de la barra y en el comedor, los camareros trabajan con rapidez para satisfacer a la clientela local. Un clásico en Burgos!

Restaurante muy frecuentado por los habitantes de Burgos. Comida típica castellana, en un entorno rústico.

Una acogedora taberna en la calle de Avellanos, una animada calle del centro histórico de Burgos. En una decoración rústica de paredes de piedra y ladrillo y jamones colgados, te sirven -con una sonrisa hasta cierto punto- excelentes pinchos como bolets a la plancha, espárragos blancos o crema de calabaza y pequeños bocadillos de jamón. En el restaurante, la casa también es famosa por sus carnes a la brasa y su amplia gama de embutidos y quesos ibéricos. Por no hablar de su excelente carta de vinos

Situado en la animada calle de San Lorenzo, este establecimiento es una de las referencias de la ciudad por su cocina tradicional con un toque vanguardista. Sirve tapas originales y sabrosas: huevo con trufa y setas, tataki de atún con salsa de soja, foie gras a la sartén con mermelada de mango, morcilla con salsa de piquillo... No te quedes sin ir, de hecho el establecimiento ha sido premiado por sus tapas en 2018 y 2019. Buenas referencias en materia de vinos. Una interesante parada en la ruta de las tapas de Burgos

Cerca de la Plaza Mayor, un bonito bar para comer tapas, pinchos, cazuelitas acompañadas de vinos tintos de Rioja. Aquí podrás probar las tapas más representativas de la gastronomía burgalesa, como el cojonudo, una rebanada de pan con huevo de codorniz frito, guindilla y chorizo frito. También hay tablas de embutidos y quesos, así como hamburguesas y sándwiches. Puede sentarse en el gran bar de la planta baja o en uno de los comedores de la planta superior. Muy ruidoso, muy típico y la comida es buena.

En un callejón antes del arco de la catedral, pequeño restaurante coqueto, decorado con flores secas y capas, con una zona de terraza íntima en verano. A la carta, pescados y quesos. En el bar, pequeños platos de chorizo cocido, pirpirones, clovisses.

Muy bonita sala, lujosa y amplia, con bóvedas y tonos marfil. Además de los recelos típicos de Burgos, hay muchos platos de cocina moderna y postres deliciosos. Por el precio, vale la pena.

Recomendamos una parada en esta taberna de la calle San Lorenzo, muy popular entre los burgaleses, para probar dos de los grandes clásicos del tapeo burgalés: el "cojonudo", que consiste en un huevo de codorniz, pimiento rojo y chorizo sobre una rebanada de pan, y la "cojonuda", donde el chorizo se sustituye por una rodaja de morcilla. Simple, bueno y efectivo! Y si aún tienes hambre, déjate tentar por un pincho de croqueta, unos pimientos rellenos de marisco o una deliciosa porción de tortilla casera. La elección no será fácil