Enclavado en el valle del Ambroz y rodeado de bosques de pinos y castaños, este pueblo es más conocido por su Judería, una de las mejor conservadas de España. Su historia comenzó realmente en el siglo XII, cuando el rey de Castilla, en 1186, inició la reconquista de los territorios cercanos a la calzada romana, entonces ocupados por los almohades, y es el nombre de una ermita situada a orillas del río Santihervás el que se dice que le dio su nombre. Hervás estuvo bajo el control de los duques de Zúñiga hasta 1816, cuando se le concedió el privilegio de ser villazgo. Durante mucho tiempo centro de fabricación textil, Hervás basa hoy parte de su economía en una pequeña industria artesanal de fabricación de muebles, especialmente de madera de castaño, que se complementa principalmente con el turismo. El barrio judío es el punto culminante de la visita, con su laberinto de calles empinadas y casas dispuestas en grupos. Si está allí el primer fin de semana de julio, no se pierda la fiesta de losconversos, que recuerda la memoria judía del pueblo. Hervás y la comarca del Valle del Ambroz ofrecen numerosas posibilidades de rutas de senderismo de diversa duración, una excelente forma de conocer la variedad de paisajes de esta comarca, y puede consultar las rutas y el grado de dificultad en la web de la oficina de turismo. Información: Oficina de Turismo: Calle Braulio Navas, 4 (https://www.turismodehervas.com).

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