Los mejores restaurantes Vamos

Con una vista panorámica sobre la bahía de Souda, el valle del pueblo de Vamos y las Montañas Blancas, la taberna Aétopholia (el nido de las águilas) ofrece la posibilidad de degustar auténticos platos cretenses de montaña: cordero al vino (receta de Sfakia), estofado de conejo, fricasé de cerdo o, sobre todo los domingos, cochinillo al horno. Las parrillas son exquisitas, y la comida y las ensaladas, de altísima calidad. No se vaya sin probar las albóndigas El pan es de masa madre y horneado al fuego de leña. Una muy buena dirección.

¡Esta es una dirección que realmente merece una diversión ya que los platos (todos caseros del día a día) son tan sabrosos! La camarera estará encantada de explicarle las especialidades del día. Entre ellos: salchichas locales, guiso de conejo, flores de calabacín rellenas con un yogur cremoso, ensaladas... Incluso el entorno es apreciable: la terraza está a la sombra de un majestuoso árbol, ahogada por el canto de los grillos... También puede optar por la sala del interior del establecimiento y sus pistolas en las paredes.

¡Esta es la taberna de la asociación Vamos, que data de 1905! En la sala principal del edificio había una cisterna, que todavía se usa hoy en día para mantener las bebidas frescas! Aquí podrá degustar las especialidades locales cocinadas sobre un fuego de leña: guisos, coq au vin con pasta casera, caracoles, sepia en salsa de tomate e hinojo. También hay una gran variedad de quesos y vinos locales. Muy frecuentado por los artistas, el ambiente se vuelve fácilmente festivo... Se organizan conciertos allí algunas tardes de verano.