AMPHORA RESTAURANT
Cómo llegar y contactar
El restaurante Amphora existe en el puerto desde hace unos treinta años, es el único aquí que no necesita rebajar al frente. Su principal calidad, además de las vistas directas al puerto, son los platos cocinados según la antigua tradición cretense. También hay pescado fresco a diario, pero hoy hemos decidido probar el cordero stamnagati con limón. El stamnagati es una planta salvaje que crece en las rocas cerca del mar, sólo en Creta. Es un plato poco disponible en los menús de los otros restaurantes. En el plato se parece a espinacas, pero el sabor es diferente. Su famosa receta de la sopa de pescado sigue siendo secreta; sólo se sabe que se trata de un caldo de diferentes peces que mienten con apio, aceite de oliva y limón. El postre se ofrece a todos los clientes: es un pequeño vaso de yogur griego con una uva confitada. Un verdadero delirio y los servidores tienen muchas historias que compartir. Hay que destacar que hay unas diez bonitas habitaciones que alquilar en el hotel homónimo, justo encima del restaurante (véase el epígrafe de la rúbrica).
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