Gastronomía especialidades locales y vinos Tozeur

La región cuenta con una rica y variada industria artesanal. Producción de alfombras, mergoum (de lana), jebba y bernous (ropa de hombre) y hrem (sábana de seda, ropa tradicional de mujer) y derivados de la palma... Es difícil mencionar todas las tiendas, ya que son numerosas y diversas. Lo mejor que se puede hacer aquí es probablemente pasear por la ciudad o, si se está aquí en día de mercado, por sus zocos; los puestos de la zona turística no son excepcionales, pero hay suficientes para encontrar lo que se busca.