A 20 km de la costa de Sfax, justo por encima del agua, al final de un mar de jade muy tranquilo, aparecen estas islas preservadas. Tras una discreta cortina de palmeras, los kerkennianos viven aislados del mundo.Kerkennah se compone esencialmente de dos islas: Gharbi, la occidental, de 15 km por 7 km, y Chergui, la oriental, de 42 km por 8 km. Todas las demás islas, Chermadia, Gremdi, Roumedia, Sifnou y muchas otras, son más pequeñas y están deshabitadas. Hoy, una amplia carretera atraviesa el archipiélago: el "Bulevar del Medio Ambiente". Aquí se llama "alfombra".Tras la aglomeración forzada del desembarco en Sidi Youssef, la carretera parece estar preparada para llevar al visitante a un mundo desconocido pero ya atractivo. Un solo eje, que serpentea a través de un inmenso palmeral, se ralentiza en el pueblo de Mellita, la única pequeña ciudad de Gharbi, para llegar a Chergui, la gran Kerkennah donde la mayoría de la población se agrupa en una quincena de pueblos. Remla es la "capital", el centro administrativo. Aquí se encuentra la estación de autobuses que da servicio a toda la isla.La tierra del mar. La vida en la isla es dura, a pesar de todo el encanto que emana de ella. La gente vive aquí principalmente de la pesca, un poco de agricultura y artesanía. Los Kerkennah sólo están rodeados de bancos que la marea cubre y descubre.Esta configuración favoreció, en primer lugar, el establecimiento de pesquerías fijas. De toda la gobernación de Sfax, la isla tiene la mayor densidad de barcos. Todo buen querkiniano posee un barco o una feluca... Además, hay un espectáculo que no hay que perderse al amanecer: la salida al mar. El hombre va a levantar sus trampas La palmera, rey aquí, ofrece sus palmas para la confección de los mimbres de las pesqueras fijas. La elaboración de una trampa llamada char-fia consiste en alinear las palmas en forma de "V" o flecha. Esta alineación de hojas forma un camino que los peces siguen hasta las drinas, una especie de jaula en la que entran sin poder salir nunca Los setos de palmeras surgen aquí y allá alrededor del archipiélago. Estas pequeñas presas de 2 metros de altura requieren varios miles de aletas para cada una de estas zonas de captura. Este método, ya utilizado hace 2.500 años por los fenicios, es especial porque los peces permanecen vivos. A primera hora de la mañana, el pescador viene a levantar su trampa y puedes estar seguro de que tu pescado es muy fresco. Esta técnica es muy utilizada en Mellita y Sidi Youssef.Kerkennah es uno de los lugares del mundo, quizás el único, donde se puede poseer el mar. La historia se remonta a finales del siglo XVIII. Algunos sfaxianos, más astutos que otros, quisieron hacer creer a los kerkennianos que habían comprado parcelas de mar alrededor del archipiélago, lo que les permitía venir a pescar en sus territorios. Los isleños, incrédulos, fueron a preguntar al bey para averiguar la verdad. Sin embargo, al bey le pareció inteligente la idea y decidió compartir los bajos entre los más necesitados de la isla. Oficialmente, los kerkennianos se convirtieron en propietarios de parcelas de tierra marina, que podían explotar a su manera. Por término medio, se trataba de pequeñas zonas de 150 m² en las que cada persona establecía su propia pesca fija. Poco a poco, estas parcelas se convirtieron en objeto de múltiples transacciones de alquiler: se organizaron subastas para cobrar rentas cada vez más elevadas. La idea original del bey quedó así completamente desvirtuada, pues los menos afortunados ya no tenían ninguna posibilidad de obtener una pequeña renta.En estas islas, la gente está realmente orgullosa de su mar y su pescado. Los ancianos incluso dicen: "Con todo el pescado que comemos, ¡no es de extrañar que seamos inteligentes! Las mujeres pasan horas preparando deliciosos platos: el cuscús con pulpo es uno de los favoritos, la comida festiva.Kerkennah es uno de los lugares de Túnez donde se puede sentir aislado, lejos de todo. Es este aislamiento el que ha dado a la gente de aquí su gran fuerza de carácter. Ha hecho de estos isleños hombres especiales, luchadores que a menudo se encuentran en altos cargos. Quizás sea por este carácter que la isla no ha cambiado demasiado a lo largo de los años. "¡No necesitamos el turismo aquí! No vamos a vender a los promotores para que se conviertan en una ciudad como Djerba Esto no impide que los amantes del archipiélago compren una casa o un terreno.Además, hay que estar atento al desembarcar en la isla: al ser el turista una especie poco conocida, se desaconsejan los largos paseos en bikini o las sesiones de sol en playas desiertas.Para algunos es el paraíso, para otros el infierno - todo depende de lo que se busque - Kerkennah es otro mundo. Un turista, un poco más curioso que los demás, vendrá una buena mañana en ferry para probar este ambiente típicamente tunecino.Al atardecer, es agradable sentarse frente al mar y observar a las pequeñas felucas que se contonean y apuntan sus narices en la misma dirección esperando un nuevo día. Algunos kerkennianos se relajan mientras toman un té de menta hirviendo o un kawa con sabor a cardamomo. Una tras otra, las chichas gorjean. Cotillean, mucho más habladoras que los hombres que sólo abren la boca para soltar una brizna de humo. El tiempo se ha detenido y saboreamos el momento. "Cada día es una vida", dice el poeta.Algunos barcos estancados vuelven al redil. El kanoun está cada vez más rojo, las brasas pronto estarán listas para asar cangrejos y pulpo seco. El almuédano llama a la oración por última vez y el café cierra. Estamos en otro lugar, sin tiempo.

El tiempo en este momento

Loading...
Organice su viaje con nuestros socios Islas Kerkennah
Transporte
Alojamiento y estancias
Servicios / Presencial

Las rutas turísticas Islas Kerkennah

Encuentre ofertas de estancias únicas con nuestros socios

Fotos e imágenes Islas Kerkennah

Actualmente no hay fotos para este destino.

Enviar una respuesta