HORTOBÁGYI CSÁRDA

Esta posada del siglo XVIII está situada frente al Museo Pastoral, al otro lado de la carretera 33. Renovado y ampliado, se trata de un gran edificio bajo y blanco con la cal y el techo de paja. Está situada a orillas de la pequeña carretera, a la sombra de una hilera de viejos árboles plantados delante de las arcadas de su fachada. Antes, hace mucho tiempo, las aulas eran muchas a lo largo de las carreteras del ganado, pero la gran capulla de Hortobágy se distingue de la Guerra de Independencia de 1848, cuando las historias de bandidos y canciones populares la hicieron entrar en la leyenda. En esta paprikáshús se servía el gullasch como pastor, con vino a voluntad, el mejor de Hegyalja. La piqueta de los viñedos de Létavertes se servía a quien ya no tenía dinero y que debía quedarse en el sofá cerca de la puerta.

Esta chuda siempre sirve de restaurante y ahora alberga una exposición interactiva dedicada a su historia, así como a la circulación en Puszta.

En el parque nacional hay también otros dos cármagos centenarios: la chuda Kadarcsi y la cárda Meggyes de 200 años. Esta última es un auténtico monumento histórico del parque nacional de los pantanos de Egyek-Pusztakocsi. Cuenta con un pequeño museo (la bifurcación para Egyek está enfrente de la cúpula de Hortobágy).