2024
Recomendado
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Restaurante que ofrece un menú que favorece los productos locales y de temporada.
Antiguo alumno de la escuela de hostelería de Chamalières, Jérémy Daurat, que se ha convertido en Toque d'Auvergne, ha trabajado junto a François Gagnaire, Rodolphe Regnauld, en Troisgros... En su salón de té, la repostería es magnífica. Los platos están "en su punto", en consonancia con el currículum del joven propietario. El menú favorece los productos locales y de temporada. La carta de vinos se ha revisado al alza para ofrecer una selección más amplia y un acompañamiento más preciso. El entorno es elegante y el equipo entusiasta. Le Marquis también está presente en Clermont y Chamalières.
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Opiniones de los miembros sobre LE MARQUIS DE ROYAT
4.1/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
Le chef Daurat est talentueux. Ses gâteaux sont gustativement excellents. Coup de cœur pour son éclair au chocolat qui est pour moi une totale réussite. Tellement bon...
Visitado en febrero 2024
Fait aussi salon de thé et autres boissons . Accueil sympathique.
Visitado en febrero 2024
Tres beau lieu ,service impecable
Visitado en febrero 2024
Tout parfait !!
Visitado en febrero 2024
Nous sommes venus aujourd'hui au Marquis de Royat, le vendeur était très agréable, nous avons passés un excellent moment à déguster de superbes pâtisseries, notamment "le marquis" que l'on recommande vivement !
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