La ciudad ha nacido alrededor de un priorato que fue uno de los más ricos de Auvernia, y de los que sólo quedan algunos vestigios como la gran torre, que era entonces un elemento de defensa. Dedicado a Notre Dame fundada en 952 por Amblard de Thiers, arzobispo de Lyon, fue reunido en la abadía de Cluny por santo Odilon, muerto en 1048. Ris debía tener cierta actividad, ya que en 1482 Louis XI creó ferias y un mercado semanal, decisión que será confirmada por Luis XIII en 1622. La ciudad fue fortificada -como consecuencia de la guerra de Cien Años- se llega a la ubicación de las murallas. De esa época, Ris conserva algunos elementos en las casas particulares. Uno de los recursos de Ris, en el siglo XVII, era el cultivo de la vid cuyo producto se exportaba en barco a París, la carga que se realiza en el puerto de Ris a pocos kilómetros del centro. A partir de 1725, Ris tuvo un ático con sal: la ciudad estaba en el límite del Burbonnais en el que la sal se vendía muy caro, mientras que la provincia de Auvernia la pagaba a bajo precio, de ahí el contrabando activo. En la actualidad, Ris es una ciudad adosada a los primeros contrfuertes de los Bosques Negros, con una aglomeración en varias zonas como la estación de Ris situada a 2 km de la ciudad, en el eje de carreteras entre Vichy y Thiers. Cabe destacar también que este pueblo de menos de 700 habitantes está comunicado por numerosos comercios de proximidad.

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