TOULA
Cocina regional
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Una casa centenaria se ha transformado en un elegante restaurante, con mesas bellamente dispuestas con vistas al mar. En la cocina, Toula Katsarou-Vergeti prepara con esmero platos influenciados por la tradición griega y corfiota, con algunos toques internacionales. Las ensaladas están llenas de imaginación, como la ensalada Corfiote (con jamón curado y kumquat), que destaca por su originalidad. Las hierbas proceden del huerto. El mejor postre para el final: una pera rellena de mascarpone y caramelo cuando pasamos por allí.
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