O SFOUGGARAS

A 5 km al sur de Pothea, la sombreada playa de Vlychadia es un rincón del paraíso que esconde una de las mejores tabernas de Kalymnos. Los lugareños lo dicen: comen mezzedes y pequeños platos típicos como se preparaban antiguamente. Todo está tan fresco como siempre, especialmente el pescado. Entre los platos kalimnianos por excelencia, no se pierda el mermezeli (versión local de la ensalada griega), la fila (versión local de los dolmades), los xtapodokeftedes (bolas de pulpo) y finalmente el spinialo, una sorpresa del mar por descubrir.