AVANT GARDEN

Este restaurante, el último de los elegantes establecimientos de Ermoupoli, se encuentra en un precioso jardín interior frente al teatro Apollon. En el Avant Garden -el vanguardista- el menú es sofisticado, preparado con habilidad por Konstantinos Bourantas, que trabajó en varios restaurantes con estrellas Michelin en Londres y Bélgica antes de instalarse aquí con su mujer. Su carta de vinos incluye algunas botellas griegas muy buenas para descubrir los caldos nacionales. En el menú, creaciones frescas y acertadas y raciones bastante copiosas para un restaurante gastronómico.