SINANDISI

Antes de la bifurcación para Agios Georgios, esta taberna tradicional propone las especialidades de Folegandros y, en particular, de Ano Meria, en particular la matografía, pero también el guiso de conejo o el gallo asado. La gastronomía es fiel a las tradiciones de la isla que no se dirigen al mar, sino a la tierra. También es una oportunidad para probar el queso local, el ratón.