A sólo dos horas de avión desde París, el encanto loco de esta ciudad medieval empapada alrededor de sus murallas sigue operando como en el primer día. Un éxito que se basa en un tríptico de una impresionante costa rodeada de un rosario de islas más mediterráneas, una original gastronomía que se saborea a los pies de las palmeras y los viñedos, y por último una amplia gama de actividades deportivas y de relax que acarician los ríos translúcidos y el sol generoso. Una cosa es segura, ¡no se resiste a la llamada de la perla del Adriático!

Stradun, donde comienza todo y donde termina todo

Entrada al casco antiguo de Dubrovnik por la puerta Pile hace siempre su pequeño efecto. Este puente levadizo conectado a 2 km de murallas fortificadas aseguraba antaño la defensa de Ragusa, poderosa ciudad marítima rival de Venecia. No es de extrañar que los Dubrovnikois estén tan orgullosos de su glorioso pasado. Un paseo por el centro histórico peatonal de Dubrovnik, es ante todo un fabuloso viaje en el tiempo. Columna vertebral de Stari Grad (el casco antiguo), el Stradun conduce de una puerta medieval a otra, de Pile a Ploče. Esta avenida pavimentada que se recorre con delicia a cualquier hora del día (y de la noche) está salpicada de tiendas y escaleras. A lo largo del Stradun, toda la historia de Dubrovnik desafía: desde la Edad Media hasta el periodo austrohúngaro, pasando por la fastuosidad del Renacimiento, periodo en el que Ragusa vivió su verdadera edad de oro. Así que es la nariz en el aire que mejor descubre esta hermosa ciudad medieval: de joya arquitectónica en un pintoresco tenderete, de taller de joyería en terraza soleada, ya que aquí se sabe disfrutar de un clima mediterráneo generoso. Una visita de Dubrovnik no sabría ser completa sin un pequeño recorrido por los barrios periféricos del casco antiguo que se revelan muy centrales para Boninovo, Pile, Ploče (más allá de las puertas epónimas) y algo más alejados para Lapad y Gruž. Aquí es donde se aprovechan mejor los mares guisados y sus playas de guijarros o de arena gruesa, pero también de las vistas sin igual que ofrece el monte Srita.

Cabos en las Islas Elafitas

En Gruž, iremos a abastecerse del mercado Obala Stjepana Radića, que declina sus puestos bien surtidos de frutas, verduras, quesos y otras victuallas, antes de embarcar en barco para las islas Élaphites desde el puerto. El archipiélago está formado por trece islas diseminadas entre la ciudad de Dubrovnik y la península de Pelješac. Las tres islas más grandes (Koloćep, Lopud y Šipan) están habitadas durante el año y están bien comunicadas en barco. Los elafitas, no demasiado alargados en el mar Adriático, son remanentes de paz que reservan bellas posibilidades de baño y paseos. Se viene de lejos para tumbarse en la playa de arena de Šunj al sur de la isla de Lopud. Es una de las pocas playas de arena fina de la región. ¡No es casualidad que la nobleza guisada ya estuviera en sus barrios de verano por aquí! Un suntuoso legado perceptible en los alrededores de Šipanska Luka, coqueto pequeño puerto de la isla de Šipan decorado con suntuosos edificios del siglo XVI. Para los que no tengan tiempo de ir a la entrada de los Elípidos, queda la isla de Lokrum, situada a 800 m del casco antiguo de Dubrovnik.

Pelješac, la buena viva

La península de Pelješac, que se extiende al noroeste de Dubrovnik, se pasa por alto con demasiada frecuencia de los visitantes que van hacia la isla de Korčula. Si se trata de uno, hay dos pasos necesarios: el arboretum de Tresteno por una parte y la doublette Ston-Mali Ston por otra. Estas dos ciudades gemelas, situadas a 50 km de Dubrovnik, están unidas por una muralla de 5,5 km de largo, la segunda más larga del mundo después de la de China. A su edificación en el siglo XVI º, estas fortificaciones tenían como objetivo proteger las preciosas marismas salinas de Ston. Hoy, el paseo de una hora y media a lo largo de la muralla es ideal para abrir el apetito. Preferiblemente saldremos de Ston para disfrutar al llegar, a Mali Ston. Las ostras de esta pequeña aldea son algunas de las más famosas de Europa. No olvidaremos regar su comida de vinos de la península, apreciados a escala nacional y más allá. Los conocedores se lanzarán al asalto de las bodegas diseminadas sobre la carretera de Orebić. Los que dan prioridad a los placeres acuáticos se dedicarán al buceo en el balneario familiar de Žuljana. Desde allí, es perfectamente posible ir en expedición a la isla de Mljet vecina.

La isla de Korčula: balneario y veneciano

En sólo 20 minutos en barco desde Pelješac, se llega a la isla de Korčula, la segunda isla más poblada de Croacia. Su litoral recortado ofrece un sinfín de bahías, calas e islotes, adornados con pinos, cipreses y viñedos. Aunque los senderos de Korčula se prestan perfectamente a las excursiones, especialmente alrededor de Žrnovo, el patrimonio histórico y arquitectónico de Korčula no tiene nada que envidiar al de Dubrovnik: el casco antiguo de Korčula alberga una de las ciudades medievales mejor conservadas de la cuenca mediterránea. Las loggias de la Stari Grad local recuerdan a las de la Serenísima. ¿Qué es más normal, puesto que la isla se situó bajo dominio veneciano del siglo XV a 1797? La leyenda dice que Marco Polo sería originario de Korčula. Info o intox, siempre podremos echar un vistazo a su "casa natal" y sobre todo pasear por las callejuelas del casco antiguo. En verano, se celebran espectáculos de moreška, una curiosa danza marcial en la gran plaza. Son muy numerosas las expediciones que se pueden realizar en temporada desde Korčula: isla de Mljet y la festiva Hvar, más lejana. La elección parece infinita, ¡es definitivamente según sus gustos que uno se deja llevar en la región de Dubrovnik!

 

Información filtrada

¿Cuándo? Preferiblemente en junio o en septiembre para evitar la muchedumbre de julio y agosto. Los meses de mayo y octubre son agradables, pero los baños de mar se hacen más frisos.

Volverse. Desde París, vuelos diarios directos de principios de julio a principios de septiembre. Fuera de temporada, hay que hacer escala en Zagreb.

 

AIR FRANCIA

Más información en el Sitio

 

CROATIA AIRLINES

Más información en el Sitio

 

EASYJET

Más información en el Sitio

 

Usa. Para preparar bien su viaje.

 

OFICINA DE TOURISMO DE LA VIEJA VILLE (TURISTICKA ZAJEDNICA)

Más información en el Sitio