Los mejores restaurantes Šibenik

Restaurante gastronómico de gran prestigio en Šibenik. Su ubicación en un monumento histórico cerca de la catedral y el patio cuadrado donde se cultivan las hierbas añaden prestigio. Es un marco ideal para una comida excepcional, una cocina inventiva y refinada, inspirada en las tradiciones dálmatas, revisada por la modernidad culinaria. El jefe de cocina y su joven brigada de la escuela de hostelería, el sumiller y su notable carta de vinos marcan la diferencia.

Este establecimiento encontró enseguida su público. ¿Es la decoración moderna y elegante y la piscina lo que le da un aire VIP? ¿Son las veladas temáticas las que atraen a tantos? Aquí no hay cócteles, pero sí una buena lista de vinos regionales y buenas cervezas. En cuanto a la cocina, platos de pescado - filete de atún de excelente calidad -, carnes a la parrilla, hamburguesas, incluso veganas, risotto negro, pasta fresca, con ensaladas y verduras al wok. También hay platos vegetarianos. Servicio muy amable pero la espera no es muy larga. El precio del éxito

El término buffet o buffe en Croacia se refiere a un restaurante popular con grandes mesas que sirve comida casera. El Šimun, cerca de la estación de autobuses, muy popular entre los turistas, atrae hoy en día a menos lugareños, pero sigue ofreciendo una buena relación calidad-precio. La cocina de los pescadores es poco pretenciosa pero copiosa (ensalada de pulpo con judías, risotto de gambas, goulash, calamares a la plancha o gratinados, pimientos rellenos, etc.). Para los niños, los filetes de pollo empanados hechos en casa deberían servir Es bueno para el almuerzo.