Los mejores restaurantes Opatija

Vinko Frlan, propietario y chef, es un apasionado de las recetas auténticas y generosas. Apartado de la Riviera, su restaurante tradicional se organiza en torno a tres salas y una hermosa terraza. Aquí podrá degustar pasta fresca y pan casero, así como especialidades locales como la ternera de Boškarin, el cordero cocinado bajo una campana de hierro o platos a base de plantas y verduras silvestres (ortiga, ajo silvestre, espárragos...). Servicio atento.

Este es el restaurante gourmet que está en boca de todos en Opatija. Desde 1997, la propietaria Daniela Kramarić ha hecho de su restaurante uno de los más premiados de Croacia. Dos veces elegida campeona nacional de "Mejor Sumiller de Croacia", la restauradora figura entre las mejores de su categoría en Europa Central y Oriental. Entre los platos imprescindibles de la casa están el risotto con gambas, trufas o espárragos trigueros en temporada, los taglioni tricolores con gambas y los tortellini con lubina en salsa de foie gras. Imprescindible reservar.

Este restaurante, uno de los más originales de Opatija, se halla detrás del hotel Palace y de la playa Slatina. Su cocina de fusión se centra en recetas locales revisitadas y clásicos internacionales. Ofrecen hamburguesas y patatas fritas caseras, costillas de cerdo o carnes a la parrilla aderezadas con aceite de oliva local, salsa de soja, hierbas aromáticas y semillas de sésamo, todo ello acompañado de verduras del sur, asadas o salteadas en un wok. Además de pizzas, calamares a la parrilla, pasta fresca con marisco o pescado en salsa. Se recomienda reservar con antelación.

El Sardegna ofrece pizzas y recetas italianas sabrosas.

La escena de comida rápida de Opatija se ha ampliado en los últimos años. Junto al restaurante Rozmarin (¡la misma familia!), a tiro de piedra de la estación de autobuses y del mar, éste es a la vez panadería y restaurante de comida rápida. Para el desayuno o el brunch, tostadas, huevos y beicon, bollería, zumos de fruta fresca, café y té. Durante todo el día, bebidas frías o calientes, cócteles, buenas hamburguesas o wraps, de carne o veganos, porciones de pizza, ensaladas, helados, cremas y pasteles.

El edificio impresiona con su mármol, su columnata y su terraza panorámica con vistas al golfo, así como el bar de champán. Se sentirá como en un elegante crucero en este hotel de cinco estrellas, que también cuenta con un bar-salón y un excelente restaurante. El chef hace hincapié en los productos locales y ecológicos, los pescados y los postres refinados, todo ello preparado de forma gráfica y con mucho gusto. La carta de vinos también es buena. El restaurante está abierto a todos y sirve hasta la medianoche.