Los mejores restaurantes Rijeka

Una gran sensación en 2021, cuando se inaugure el restaurante y café lounge de las últimas plantas del nuevo complejo hotelero Hilton. En primer lugar, la vista, una de las más espléndidas de Rijeka, que abarca todo el puerto y el golfo de Kvarner. Luego está el joven chef Deni Srdoč, treintañero, que combina elementos tradicionales con modernidad, sin dejar de lado la clásica influencia italo-francesa. Ya ha conseguido una estrella Michelin. Varios menús a la carta. Reserve con antelación para disfrutar de la experiencia gastronómica junto a los ventanales.

En este bonito restaurante puedes probar, por ejemplo, el delicioso carpaccio de carne y pescado…

Si se te antoja una pizza o un calzone y estás de camino al castillo, el bistró Paris/Kalorija debería servirte. Buena masa, coberturas frescas y generosas, queso y rúcula en abundancia, la receta varía poco pero asegura el éxito... También se pueden pedir wraps, hamburguesas, parrilladas con patatas fritas, pasta fresca o polenta en salsa. Puede elegir entre comer allí mismo o llevarse para continuar su viaje al castillo o en el camino de vuelta.

Más que una panadería, justo detrás del Théâtre National, encontrarás un lugar acogedor con entresuelo y terraza, que hace las veces de charcutería, tienda de alimentos saludables, sandwichería, bar de ensaladas y salón de té. Los intolerantes alimentarios(sin gluten) y todos los demás acuden aquí a pedir excelentes "sendvic", como pan de molde casero (harina de maíz/semillas de girasol), pan vegano o pan lácteo. Otras opciones son pizzas, tartas saladas y dulces, hamburguesas, burek de manzana, pasteles y galletas. En el mismo local o para llevar.

Hay que probar este pequeño restaurante del puerto. Konoba Na Kantunu ofrece a sus clientes platos de marisco, a menudo servidos en platos generosos o en varias cazuelas. Pruebe la especialidad local, el ragú de pulpo, que está delicioso. Y no olvide las bandejas de marisco, el court-bouillon de pescado fresco y las carnes del día a la parrilla con verduras recién rehogadas en aceite de oliva, todo ello acompañado de un buen vino blanco natural de la región. Por último, los postres caseros están para morirse.

El restaurante Morčić es un restaurante de cocina típica del norte de Dalmacia, por lo tanto, principalmente de pescado. Tomó como símbolo la cabeza de los moriscos, ya que es el emblema de Rijeka.

En Rijeka, con su inmenso mercado de pescado, ¡hay que comer pescado! En esta taberna, el servicio es sencillo y el plato honesto. Para llevar, puedes pedir una buena ración de calamares fritos con patatas a la plancha. Más tranquilamente, puedes elegir un risotto, pasta fresca con salsa de marisco. Pero la especialidad de la casa es el filete de atún a la plancha, la fuente de pescado de roca con calamares y marisco, todo a la plancha con aceite local, acompañado de un pesto casero (2 personas). En el acto o para llevar.