LE COMPLEXE
Cómo llegar y contactar
Idealmente situado en el corazón de la ciudad, el complejo reúne tres enseñanzas: el Bistronomie, el An K y el japonés. El Bistronomie, sencillo y elegante, colma a los amantes del buen vino y de la cocina refinada: lasaña de lenguado de escamas de charcutería, budín negro con manzanas caramelizadas, gallo al vino en su cama de tagliatelas caseras, tártaro de pescado del día… El japonés reúne las diferentes especialidades asiáticas (nems, brochetas, bo-bun, tempura, rollos de primavera) en un estilo "fusión." con taburetes y mesas altas. Un sushi bar permite degustar también makis, sushis y sashipuestos con toda sencillez. Por último, el An K se dirige a los comedores "en el pulgar" con una saladería y un snack de pasta, pero también tartas, pasteles y sopas hechas con productos orgánicos. Noches Dj o directo de jueves a sábado de a h.
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