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BORISIN YERI

Pan – Pasteles – Bombones – Helados
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Fatih, Şehsuvar Bey Mahallesi, Ördekli Bakkal Sokak, No 9, Estambul, Turquía
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Esta empresa, reconocida por sus productos lácteos, existe desde 1936. El lugar no parece gran cosa: cinco mesas con algunos taburetes y una o dos mesas en el exterior. Pero no se lo tenga en cuenta, porque el kaymak (crema de leche de búfala) y la mantequilla son excepcionales. Las mermeladas son caseras, ofrecen todo tipo de tortillas y los clásicos del kahvaltı (desayuno) turco. Ofrecen algunos postres durante todo el día, acompañados, por supuesto, de kaymak. Los precios son bastante elevados, pero los productos son de la mejor calidad.

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