Guía de viaje El Sauvetat

Una instalación sorprendente que la de este pueblo fortificado en medio de la llanura. En principio, se trata de una creación de los hospitalarios de Saint-Jean de Jerusalén en el siglo XII en el camino francés que lleva desde el Mediterráneo a París por el valle del Allier, para acoger a pobres y peregrinos. Agrandie en el siglo XIV con la erección de un calabozo cilíndrico de 25 m de altura, después del siglo I siguiente, reforzado de nueve torres, el recinto ha atravesado los siglos. Hoy, el fuerte disfruta de una excelente campaña de restauración que permite comprender la organización de una de estas salvaciones, caminando por sus callejuelas. A ver en la capilla dedicada a San Juan Bautista la magnífica estatua de la Virgen de Majestad y del niño Jesús, obra maestra de los artesanos de Limoges, ofrecida en 1319 por el Gran Maestro del orden Odonde de Montaigu, en el que el Gran Maestro del Orden Odon de Montaigu se encuentra en la iglesia de Olloix.