AESTIVUM

Aestivum es el primer restaurante abierto en la finca familiar de Zornitza, cerca de Melnik. Aquí, en el hermoso salón de piedra o en la amplia terraza, se puede disfrutar de la cocina local con sabor internacional, preparada con ingredientes ecológicos de la propia granja de la finca. La trufa, que es la especialidad de Aestivum, está presente en todas sus formas, desde los entrantes hasta los postres. La carta de vinos cuenta con caldos de todo el mundo exclusivos del establecimiento.