Al sur del Gourara, el Touat, atravesado por el oued Messaud, se extiende entre la meseta de Tademaït al noreste, la llanura del Ravkelt al este y el erg Gras al suroeste. Tuat es el plural de la palabra tit que significa "fuente". Es un gran altiplano al aspecto lunar, casi blanco, cegado bajo el sol implacable.Adrar ("piedras"), en la carretera que llega a Reggane, a 280 m de altitud, es un oasis que se ha desarrollado gracias al cultivo del trigo, de la cebada, del tabaco, de los dátiles, de las fresas, pero sobre todo del tomate que se celebra la cosecha durante el mossem de primavera, a finales de marzo. Es la capital del Gourara desde el siglo XVIII, época en la que se convirtió en una auténtica placa del comercio norte-sur. En la actualidad, los cultivos hortícolas, pero sobre todo el gas y el petróleo, hacen que la ciudad viva cerca de 100.000 habitantes.

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