Restaurantes cocina del mundo Bahía Santa-Anne

Bajo esta romántica cabaña de paja, con vistas a la piscina iluminada y al jardín, los "châtelains" y los gourmets visitantes disfrutan de un menú único. Tartar de pescado, atún marinado con frutas de la isla, cangrejo jirafa a la parrilla, langosta en mantequilla de ajo o capitán en leche de coco... Los dos chefs seychellenses Keiran y Damien hacen maravillas. En la bodega, algunos grandes vinos, desde Saint-Emilion a Château-Neuf-du-Pape y desde Chablis Premier Cru a Ruinart. En cuanto al ambiente, se puede describir como relajado y elegante. Una dirección excelente.

Este restaurante típico, en el corazón de la Bahía Sainte-Anne, sirve como comida para llevar durante todo el día (conveniente en la carretera entre dos excursiones) y ofrece un agradable menú al caer la noche. Cuando quieras comer rápido y barato, ¿por qué no hacer como un Seselwa, es decir, comer en una cesta: kari koko bef, bourzwa de pescado a la parrilla, guiso de cerdo y puedes sentarte al otro lado de la carretera, de cara al mar. Por la noche, es la hora de la barbacoa para buenas parrilladas y otras especialidades criollas. Una bonita dirección.