SHOU JI KUANGTUNG ZHOU

Una verdadera institución en Kincheng, este restaurante, con más de 80 años de antigüedad, ofrece especialidades locales o de la cocina cantonesa a precios inmejorables. La especialidad local es el estómago de cerdo, servido en un caldo cuyo propietario guarda celosamente el secreto de la receta. Los más aventureros probarán la sopa de cerebro o los menudillos fritos. No es muy sabroso, pero estas recetas representan esta especificidad de la gastronomía china: ¡se puede comer todo!