KARUISAWA

El restaurante de Karuisawa ofrece fondues en una decoración muy moderna y agradable. Los precios son muy asequibles, a pesar de lo selecto del lugar. El cartel ha seducido a los habitantes de Taichung, ya que en los últimos años se han abierto otras dos direcciones, pero un poco más lejos del centro de la ciudad. El principio del restaurante es simple: platos calientes integrados en la mesa, sobre los cuales se calienta un caldo, aromatizado a su gusto. Lo único que queda es cocinar la carne y el pescado directamente en esta sopa.