BENCOTTO

Ubicado en el muy chic Hotel Mandarin Oriental, este restaurante italiano es ahora dirigido magistralmente por el chef toscano Iacopo Frassi. En un entorno moderno, los huéspedes pueden disfrutar de la gran cocina abierta, donde todo el equipo de cocina está ocupado preparando recetas tradicionales italianas con un toque moderno. Iacopo Frassi es conocido por tomar riesgos y sus platos no son una excepción a la regla. Su paloma al estilo toscano es una verdadera maravilla de la técnica, pero tiene todos los sabores de la receta de una abuela.