TIEN HSIANG LO
Cocinas
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€€€
Cómo llegar y contactar
Landis Taipei Hotel, 41, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan District,
Taipei 台北市,
Taiwán
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+886 2 2597 1234
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2024
Recomendado
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2024
En un entorno precioso y cálido a la vez, el restaurante chino del antiguo Ritz ofrece muy buena cocina clásica, recientemente galardonada con una estrella Michelin muy prestigiosa en 2018 y 2019. Tien Hsiang Lo repite los grandes clásicos de la gastronomía de Hangzhou, la antigua capital de la Dinastía Song, justo al sur de Shanghai. Pero la receta que puede haberle hecho famoso sigue siendo el cerdo cocido al estilo "Don-Po", inspirado en el poeta chino del siglo XI Su Dong Po, que era particularmente aficionado a él.
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