BLUE ELEPHANT PHUKET

Este grupo existe desde hace más de 30 años y tiene restaurantes en Bruselas, Bangkok, París, Londres... Sólo el paisaje vale la pena: este magnífico edificio de estilo chino-portugués no es otra cosa que la antigua residencia del gobernador de Phuket. La cocina real se sirve aquí, con platos refinados como el pato con salsa de tamarindo o los camarones Andaman con curry rojo y albahaca. Dispone de menús de degustación y de un menú vegetariano. El establecimiento también ofrece clases de cocina. Lo mejor de lo mejor.