RAAN JAY FAI
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€€
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2024
Recomendado
•
2024
Excelente tailandesa elaborada por un chef de renombre internacional en el centro histórico de Bangkok.
Uno de los puestos de comida callejera más famosos del mundo después de que la guía Michelin le concediera una estrella. Su propietaria, Raan Jay Fai, de 77 años, cocina ella misma los platos detrás de sus grandes gafas de esquí, que la protegen de las salpicaduras. Se revisitan clásicos tailandeses, como el Tom Yum Kung o el curry de cangrejo amarillo de , pero su gran especialidad sigue siendo la tortilla de cangrejo. Los gourmets acuden en masa, y hay que pasarse antes de que abra el restaurante para tener la esperanza de conseguir mesa... por la noche. O reservar con varios meses de antelación. Precios excesivos.
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Opiniones de los miembros sobre RAAN JAY FAI
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2019
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
L’attente en vaut la peine!
Si vous n’avez pas réservé (réservation à faire des semaines en avance), vous pouvez venir à 11h vous inscrire sur une liste d’attente et après venir au restaurant attendre votre tour. Nous étions les 24eme et nous avons été servi à 16h. Mais l’attente vaut le coup surtout de regarder Jay FAI cuisiner quasiment sur le trottoir. Quelle femme!. L’omelette au crabe mérite son étoile.
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