Restaurantes cocina asiática Bangkok

Déjese tentar por el viaje de la cocina progresista tailandesa-china en el magnífico edificio histórico familiar de 120 años de antigüedad de la Chef Pam (Pichaya Soontornyanakij), la chef más joven y primera mujer galardonada con el premio Michelin Thailand Opening of the Year en 2022 con 1 estrella Michelin por el restaurante Potong. Su cocina creativa y contemporánea se basa en el equilibrio de los 5 elementos de la filosofía china. Es un verdadero viaje culinario, con la posibilidad de elegir entre varios menús. Una experiencia única.

Ubicado en una casa que fue propiedad de la abuela del chef Tam, el complejo se ha convertido en un espacio con tres secciones: la cocina Tepa, el jardín Tepa y la propia casa. La experiencia culinaria de Baan Tepa es interactiva. Los huéspedes son recibidos con una visita guiada por el jardín, y luego el equipo, dirigido por el chef Tam Chudaree Debhakam, ofrece un menú que cambia con las estaciones. Las recetas se preparan con ingredientes cultivados por pequeñas comunidades agrícolas que comparten una filosofía común por la calidad y el medio ambiente.

Un restaurante tan insólito como beneficioso sobre el tema de la anticoncepción. Con obras de arte, actividades de todo tipo, distribución de preservativos, donación de la recaudación a programas de educación sexual y una clínica de planificación familiar in situ, la idea de este restaurante es educar a la población en materia de salud sexual, algo que escasea en un país donde muchas adolescentes son madres. Es una visita original, además de tener un indudable interés turístico, ya que la cocina es local y a menudo se organizan espectáculos tradicionales los fines de semana.

Cerca del Monumento a la Democracia, este establecimiento es una apuesta segura para comer o cenar en el centro histórico de la ciudad. En el menú: platos tailandeses clásicos que encontrará en cualquier sitio... salvo que aquí los ingredientes son de excelente calidad, las recetas están elaboradas con maestría y los platos se presentan con delicadeza. Una auténtica delicia La carta es tan amplia que resulta difícil elegir. El ambiente chic es un poco anticuado, pero el servicio es impecable. Por la noche, un cantante ameniza la cena. Se lo recomendamos.