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2024
Recomendado
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2024
Cocina creativa y de calidad del chef Benoît Piedpremier.
En un comedor sobriamente decorado y elegante, se aprecia la calidad de la cocina del chef Benoît Piedpremier. Su maestría ha sido reconocida con un Bib Gourmand Michelin desde 2013. Tras los fogones, el chef persigue su filosofía culinaria de frescura, creatividad y audacia. Los platos cambian según la temporada. Si no está seguro, opte por el plato estrella del chef: escalope de mollejas con colmenillas crujientes y puré de patatas Combrailles. Es una auténtica delicia que no debe perderse, ¡seguido de un Paris-Brest!
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Opiniones de los miembros sobre L'ÉCUREUIL
4.2/5
50 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Parfait comme toujours.
Cuisine de grande qualité et ambiance intimiste parfaite
Cuisine de grande qualité et ambiance intimiste parfaite
Visitado en diciembre 2023
Arrivée un vendredi soir, 20h. Nous sommes les 1er. Le service est froid. La carte des mets est au mur, la carte des vins à télécharger sur le téléphone. La carte des vins ne donne que des appellations, pas de domaine, pas de millésime. Quand la bouteille la plus chère monte à 140eur, ça fait désordre. On est dans un bib gourmand ou un bistrot de quartier ? Nous prenons le menu. Les plats sont servis rapidement, la nourriture est correcte et bien assaisonnée mais avec peu d'originalité. Facture à 160eur pour 3 dont un enfant, merci mais je passe mon tour.
Visitado en diciembre 2023
Resto sympathique . Nous y sommes allés déjeuner 2 fois en un mois. C'était bien! La cuisine est bonne. Un seul bemol, la température du plat de résistance a chuté un peu vite. Mais la température extérieure joue aussi un rôle.
Le coût est raisonnable et le service bien assuré par une seule personne. Nous y retournerons.
Le coût est raisonnable et le service bien assuré par une seule personne. Nous y retournerons.
Visitado en diciembre 2023
Super resto
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Pas de carte des vins... Un vague QR code renvoyant à une liste de vins assez chétive.
Rien de particulier sur le contenu de l'assiette (si ce n'est qu'un ris de veau demande à être dénervé).
Il manquait quelque chose d'essentiel à cette soirée pour être réussie : le sens de l'accueil, par exemple.
Dommage.