Cómo llegar y contactar
Restaurante italiano con una cocina de productos frescos del chef Sylvain Crepes, Master Conservator.
Sylvain Crepet y su equipo han recibido el título de Maître Restaurateur, que premia una cocina basada en productos frescos, elaborados in situ. El menú es totalmente italiano: una copa de Chianti o una botella de Valpolicella acompañan a los antipasti, carpaccios, pizzas y risottos. Una docena de platos se elaboran con pasta seca de Rummo o con pasta fresca con huevos ecológicos hecha al momento. De postre, se sirve tiramisú y panna cotta junto con helado italiano con fior di latte y otras delicias. El entorno es elegante y la terraza confortable.
Para más información
Información y horarios en CAFFE MAZZO
Abierto todos los días para comer y cenar. Posibilidad de reservar, excepto los viernes y sábados por la noche. Menús de 17,60 € a 31,50 €. Menú infantil: 8,70 €. Fórmula Rapidissima 13,20 €. Algunos platos a la carta se pueden llevar. Se admiten grupos. Terraza. Miembro de los Discípulos de Auguste Escoffier.
Mensaje del propietario
La boda italiana
Combinando tradición y modernidad, el local recuerda a los cafés-salón de la Plaza de San Marcos y a las trattorias de Parma, con un aire de salón.
La piedra de la fachada extiende esta evocación del pasado romano al interior, pero en una arquitectura de líneas puras. La intimidad y la convivencia están a la orden del día
Lo mejor de la cocina italiana
En nuestra casa, hacemos "cucina casa" ........
El jamón de Parma se madura en Parma, el vinagre balsámico viene de Módena, la mozzarella es Bufala Campana, los embutidos y quesos son AOC, y nuestra pasta fresca es casera.
También hemos tomado prestadas algunas de las recetas y el saber hacer de las mammas italianas. Nuestra carta se organiza en torno a estas especialidades: antipasti, ensaladas, carpaccios, pizzas, platos y especialidades de pescado y carne, postres, helados a la italiana... todo casero.
Opiniones de los miembros sobre CAFFE MAZZO
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